Тульский колледж профессиональных технологий и сервиса

Мосинский колледж тула официальный сайт

Технический колледж имени С.И. Мосина вошел в структуру Тульского государственного университета на основании приказа Министерства образования и науки Российской Федерации от 31.08.2011 № 2245 «О реорганизации федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Тульский государственный университет» и федерального государственного бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования «Тульский государственный технический колледж» имени конструктора-оружейника С.И. Мосина».

Как структурное подразделение ТулГУ, университетский колледж ведет активную инновационную деятельность по обеспечению взаимопроникновения образовательных возможностей вуза и колледжа в рамках реализации практико-ориентированной части образовательных программ различных уровней.

Общая история Технического колледжа имени С.И. Мосина ведется с 1879 года. За годы своего развития статус учебного заведения неоднократно менялся.

Тульский государственный технический колледж имени конструктора-оружейника С.И. Мосина образован в 2007 году в результате присоединения к Тульскому колледжу машиностроения и информационных технологий Тульского автомеханического колледжа транспортного строительства и Тульского механического техникума им. С.И. Мосина.

Тульский автомеханический колледж транспортного строительства открыт 19 января 1879 года как техническое железнодорожное училище при Московско-Курской железной дороге для подготовки машинистов и дорожных мастеров. Первый выпуск был в 1883 году и составил 14 специалистов.

В 1894 году Тульское техническое железнодорожное училище участвовало во всемирной выставке в Чикаго, в 1900 году — во всемирной выставке в Париже.

С 1954 года учебное заведение начало подготовку кадров для автомобильного транспорта.

В 1979 году за достигнутые успехи в подготовке специалистов и в связи со 100-летием учебное заведение награждено орденом «Знак Почета».

Тульский механический техникум им. С.И. Мосина открыт в 1919 году. Инициаторами создания техникума являлись рабочие оружейного завода. С 1933 года в техникуме введена высшая вневойсковая подготовка с оружейно-техническим уклоном. В 1949 году учебному заведению присвоено имя русского конструктора-оружейника Сергея Ивановича Мосина.

Начало Тульского колледжа машиностроения и информационных технологий положило создание в 1950 году республиканской школы киномехаников, которая прошла большой путь развития, и с 1979 года в учебном заведении осуществляется подготовка по профессиям и специальностям в области информационных технологий и машиностроения.

Пять воспитанников колледжа удостоены высшей награды – Героя Советского Союза. Это А.Д. Виноградов, С.Д. Романцев, В.И. Тихонов, И.С. Улитин, В.Д. Цветаев.

Технический колледж имени С.И. Мосина является лауреатом конкурса «100 лучших ссузов России».

В 2007 году за разработку модели высокотехнологичного учебного предприятия колледж награжден гран-при Международной конгресс-выставки «Global education — Образование без границ».

В 2011 году за реализацию модели многофункциональной подготовки рабочих и специалистов для высокотехнологичных машиностроительных производств в формате требований ФГОС СПО колледж получил гран-при Международной конгресс-выставки «Global education — Образование без границ».

Колледж неоднократно награждался дипломом лауреата Всероссийского форума «Образовательная среда» и золотой медалью ВВЦ.

Студенты колледжа являются победителями и призерами Всероссийских олимпиад и конкурсов профессионального мастерства среди обучающихся по программам среднего профессионального образования.

Возглавляет Технический колледж имени С.И. Мосина проректор-директор колледжа Скрябин Виталий Николаевич, к.т.н., заслуженный учитель профессионально-технического образования Российской Федерации, тел./факс (4872) 39 57 70

Заместители директора колледжа:

  • Матвеева Диана Анатольевна, заместитель директора по учебной работе, тел. (4872) 56 91 74
  • Новиков Сергей Юрьевич, заместитель директора по учебной и производственной практике, тел. (4872) 39 62 30
  • Хусаинова Наталья Алексеевна, заместитель директора по учебно-воспитательной работе, тел. (4872) 37 65 13

Приемная проректора-директора колледжа: тел./факс (4872) 39 57 70

Технический колледж имени С.И. Мосина территориально расположен на трех площадках:

Библиотека

Библиотека располагает абонементом, книгохранилищем и читальным залом на 11 посадочных мест.

Состав пользователей библиотеки

Состав пользователей библиотеки на 31.12.2019 г. составил 690 человека. Из них: 619 студентов по очной форме обучения и 19 человек по заочной форме; 36 – преподаватели и мастера ПО; 16 – технический персонал.


Информация о кол-ве учебной и учебно-методической литературы по образовательным программам

Библиотека располагает учебно-методической, справочной и периодической литературой по всем специальностям, реализуемым в колледже. Кроме обязательной литературы, в библиотеке колледжа имеется дополнительная литература, которую студенты используют для углубления и расширения знаний, написания контрольных и курсовых работ, подготовки докладов и рефератов. Комплектование активно используемых фондов осуществляется в соответствии учебными планами и стандартами.

Библиотека насчитывает в своем фонде 22047 экземпляров литературы. Из них  учебной, учебно-методической и справочной литературы 17237 экземпляров. На электронных носителях 371 экземпляр.

Сведения о пополнении библиотечного фонда за последние три года

Год

2017

2018

2019

Количество экземпляров литературы всего

23526

22324

22047

Объем затраченных средств, руб.

252 561-50

37 983-00

350 000-00

Сведения об автоматизированных библиотечных системах (электронная библиотека)

№ п/п

Наименование автоматизированной библиотечной системы

Краткая характеристика

Сведения о правообладателе

/лицензии

Наличие возможности одновременного индивидуального доступа

1.

1C: Библиотека Колледжа

Программное обеспечение для автоматизации библиотечного учета

ГПОУ ТО «ТКПТС»

— ведение электронного каталога;

— поиск и отбор;

— комплектование фонда;

— облуживание читателей;

— электронная картотека;

— работа библиотекаря;

— работа администратора.

2.

ЭБС «ЮРАЙТ»

Электронно-библиотечная система

Договор № 1188

от 06.02.2020 г.

— доступ к материалам в режиме постраничного просмотра;

— формирование подписки в личном кабинете на рассылку по нужным разделам;

— статистика онлайн;

— подтверждение регистрации преподавателей, регистрация в статусе Преподаватель дает возможность создания собственных курсов в ЭБС.

3.

ЭБС «Лань»

Электронно-библиотечная система

Издательство «Лань»

— электронные версии книг издательства «Лань»;

— коллекция полнотекстовых файлов других издательств.

4.

Учебно-методическая литература, изданная в колледже

разработки преподавателей

ГПОУ ТО «ТКПТС»

на сайте колледжа http://tkptis.tula.su

Скачать:

Общественное питание:

Повар

«ПОВАР»

      Представляем Вам современную программу обучения поваров!
Цель программы: комплексная базовая профессиональная подготовка поваров для предприятий общественного питания различного уровня. Предложенные нами курсы в короткий срок и максимально эффективно позволяют научиться тонкостям и премудростям поварского дела. Во время занятий участники познакомятся с уникальнейшими технологиями приготовления как традиционных, так и творческих блюд.

Кондитер

«КОНДИТЕР»

     Курсы профессиональной подготовки по профессии «кондитер» могут стать для Вас началом успешной карьеры. Торты, пирожные, пироги и пирожки, рулеты, печенье, изделия из карамели и шоколада, другие вкусности – это непременные атрибуты любого торжества, будь-то День рождения, Новый год или просто теплое чаепитие в кругу близких людей. Перед сладким и притягательным многообразием, которое создают кондитеры, порой просто невозможно устоять! Именно поэтому крупные магазины, гипермаркеты, кондитерские, пекарни, рестораны, кафе, хлебозаводы и другие предприятия так остро нуждаются и высоко ценят представителей данной профессии.

     Курсы кондитеров открывают новые широкие профессиональные горизонты. Окончив курсы и трудоустроившись, у Вас будет возможность профессионального роста, получения более высокого разряда, руководящей должности или организации собственного успешного бизнеса.

Официант, бармен

«ОФИЦИАНТ», «БАРМЕН»

      Курсы подготовки по профессиям официанта и бармена рассчитаны на людей, которые заинтересованы в получении новых, современных, полноценных знаний, навыков и опыта в данной профессии. Предлагаемая программа обучения на наших курсах составлена с учетом пожеланий и требований, которые предъявляют владельцы современных ресторанов, кафе и баров.

      Если Вы действительно хотите знать, как правильно проходит обслуживание в высококлассных предприятиях общественного питания, каким правильно подать меню, обслужить грамотно клиента, то мы поделимся секретами подготовки к приему посетителей, сервировки стола, стилей обслуживания, подачи блюд и напитков.

      Мы сотрудничаем со многими ресторанами и барами города Тулы, где наши слушатели успешно применяют свои знания на практике.

      Встреча клиента, приглашение к заранее сервированному столу, формирование заказа, непосредственно подача блюд и напитков, расчет клиента… все это и не только Вы узнаете, если придете обучаться данным профессиям.

Доступ к информационным системам и информационно-коммуникационным сетям, в том числе приспособленным для использования инвалидами и лицами с ОВЗ

Студенты колледжа в достаточном объеме обеспечены компьютеризированными рабочими местами. В учебных целях используется 101 компьютеров, которые находятся в локальной вычислительной сети и имеют доступ к сети Интернет со скоростью доступа до 20 Мб/с.

Размещение информации на сайте колледжа обеспечивает ее оперативное обновление и доступность учебных материалов. Интернет используется руководством колледжа, педагогами и студентами.

В колледже имеется доступ к единой информационно-коммуникационной сети, а также доступ к государственным сайтам.

Дополнительно для учебных целей используется оборудование: мультимедийные проекторы (17 шт.), интерактивные доски (4 шт.), сканеры, принтеры, МФУ.

В наличии специальные технические средства:

 — Дисплей Брайля.

 — Проектор для слабовидящих.

 — Тактильно-звуковая мнемосхема

 — Лингафонный кабинет – 2 шт.

 — Кейс для слабослышащих

 — и др.

Победы сайта колледжа на международных и всероссийских конкурсах:

 — 2012 г. — 2 место на Всероссийском конкурсе сайтов профессионального образования в номинации «Сайт образовательного учреждения СПО».

 — 2017 г. — 1 место на Международном конкурсе образовательных сайтов в номинации «Сайт образовательного учреждения СПО».

Кабинеты и лаборатории

Учебные занятия в колледже проводятся в учебных кабинетах, лабораториях, учебно – производственных мастерских, оборудованных в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования. Все кабинеты и лаборатории оснащены современной мебелью; имеются  проекторы, интерактивные доски, наглядные пособия, учебно – методические комплексы. Постоянно ведется работа по ремонту помещений колледжа,   закупке современного  оборудования, компьютерной техники. В колледже оборудованы  лаборатории по компетенциям «Поварское дело» и  «Эстетическая косметология», которые  являются центрами проведения демонстрационного экзамена, аккредитованнымы по стандартам World Skills Russia.

Все учебные помещения колледжа отвечают санитарно-гигиеническим, эстетическим и техническим требованиям и способствуют эффективному обучению студентов.

В г. Тула для проведения учебных занятий  имеется   20 учебных кабинетов, 7 лабораторий (приготовления пищи, технологии маникюра, технологии  педикюра, косметических услуг, технологии парикмахерских услуг, моделирования и художественного оформления причесок), 6 учебно – производственных мастерских по направлениям подготовки: «Поварское и кондитерское дело», «Повар, кондитер», «Технология хлеба, макаронных и кондитерских изделий», «Технология парикмахерских услуг», «Конструирование, моделирование и технология швейных изделий».

В колледже имеется 2 компьютерных класса, библиотека, читальный зал, оснащенный   10 персональными компьютерами с подключением к информационно – коммуникационной сети  «Интернет».

На территории колледжа имеется  открытый стадион широкого профиля, спортивный зал, оснащенный современным  спортивным оборудованием и инвентарем, стрелковый тир, актовый зал.

В г. Белев для проведения учебных занятий имеется  11  учебных кабинетов (включая 2 компьютерных класса), 5 лабораторий (технических измерений, технологии производства продукции растениеводства, животноводства, электротехники  с основами радиоэлектроники информационных технологий) , 3  учебно – производственные мастерские (слесарная, токарная, пункт технического обслуживания), полигон, библиотека, читальный зал оснащенный   персональными компьютерами с подключением к информационно – коммуникационной сети  «Интернет»; спортивный зал, открытый стадион широкого профиля.

В п. Одоев для проведения учебных занятий имеется  10  учебных кабинетов (включая 2 компьютерных класса), 5 лабораторий (технических измерений, технологии производства продукции растениеводства, животноводства, тракторов и самоходных машин, сварочного оборудования) , 3  учебно – производственные мастерские (слесарная, сварочная, пункт технического обслуживания); полигон, библиотека, читальный зал, оснащенный   персональными компьютерами с подключением к информационно – коммуникационной сети «Интернет»; спортивный зал, открытый стадион широкого профиля.

Обеспечение доступа в здания образовательной организации инвалидов и лиц с ОВЗ

Возможности и условия для получения образования инвалидам и лицам с ограниченными возможностями здоровья

Информация о наличии в помещениях, зданиях инфраструктуры, обеспечивающей условия для пребывания лиц с ограниченными возможностями:

1. Имеется вход оборудованный пандусом.

2. На первом этаже главного корпуса находится санитарно-гигиеническая комната, специально оборудованная для маломобильных групп населения, оснащенная специализированным санитарно-техническим оборудованием

Санитарно-гигиеническая комната для лиц с ограниченными возможностями здоровья

3. Обеспечение доступа в главном корпусе: пристеновые ограждения одноуровневые, световые маяки

4. Учебные кабинеты Лингафонный кабинет


Тактильно-звуковая мнемосхема

Дисплей Брайля

Лицензированные специальности

Код Специальность Квалификация
09.01.01 Наладчик аппаратного и программного обеспечения Наладчик технологического оборудования и производства
09.01.03 Мастер по обработке цифровой информации Оператор электронно-вычислительных и вычислительных машин
13.01.10 Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования (по отраслям) Слесарь механосборочных работ. Электромонтер: по ремонту обмоток и изоляции; обслуживанию электрооборудования. Водитель автомобиля.
15.01.05 Сварщик (электросварочные и газосварочные работы) Сварщик: ручной дуговой сварки плавящимся и неплавящимся электродом; полимерных материалов; механизированной сварки; термитной сварки. Га
15.01.26 Токарь-универсал Токарь. Токарь -карусельщик;-расточник;-револьверщик.
19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий Техник-технолог. Старший техник-технолог.
19.02.06 Технология консервов и пищеконцентратов Техник-технолог. Старший техник-технолог.
19.02.10 Технология продукции общественного питания Техник-технолог. Старший техник-технолог. Помощник машиниста тепловоза; электровоза; электропоезда. Слесарь по ремонту подвижного состава
23.01.03 Автомеханик Слесарь по ремонту автомобилей. Водитель автомобиля. Оператор заправочных станций. Электрогазосварщик.
29.01.04 Художник по костюму Художник по костюму
29.01.05 Закройщик Закройщик. Портной.
29.01.07 Портной Портной
29.01.08 Оператор швейного оборудования Оператор швейного оборудования. Швея.
29.02.04 Конструирование, моделирование и технология швейных изделий Конструктор-модельер с дополнительной подготовкой в области дизайна одежды. Технолог-конструктор. Технолог. Модельер-художник.
29.02.05 Технология текстильных изделий (по видам) Техник-технолог. Старший техник-технолог.
35.01.13 Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства Слесарь по ремонту сельскохозяйственных машин и оборудования. Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства. Водитель автомоб
38.01.02 Продавец, контролер-кассир Кассир торгового зала. Продавец продовольственных и непродовольственных товаров. Контролер-кассир. Повар. Кондитер.
38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям) Бухгалтер. Специалист по налогообложению. Кассир. Техник.
38.02.02 Страховое дело (по отраслям) Специалист страхового дела
38.02.03 Операционная деятельность в логистике Операционный логист
38.02.04 Коммерция (по отраслям) Менеджер по продажам. Менеджер с углубленной подготовкой. Менеджер.
38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров Товаровед-эксперт. Бухгалтер. Специалист по налогообложению.
39.02.01 Социальная работа Специалист по социальной работе. Преподаватель социальных дисциплин.
40.02.01 Право и организация социального обеспечения Юрист. Юрист с углубленной подготовкой.
40.02.02 Правоохранительная деятельность Юрист. Юрист с углубленной подготовкой.
42.02.01 Специалист по рекламе
43.01.01 Официант, бармен Бармен. Буфетчик. Официант.
43.01.02 Парикмахер Парикмахер. Парикмахер со специализацией: лечение и уход за волосами.
43.01.09 Повар, кондитер Повар. Кондитер.
43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании Менеджер
43.02.02 Парикмахерское искусство Модельер-художник. Технолог с углубленной подготовкой. Старший технолог. Специалист в области прикладной эстетики.
43.02.03 Стилистика и искусство визажа Визажист-стилист
43.02.04 Прикладная эстетика Технолог-эстетист. Технолог-эстетист с углубленной медицинской подготовкой.
43.02.10 Туризм Специалист по туризму. Специалист по туристским услугам с углубленной подготовкой.
43.02.11 Гостиничный сервис Менеджер: курортного, гостиничного дела и туризма;специалист по маркетингу.
43.02.12 Технология эстетических услуг Специалист в области прикладной эстетики
43.02.13 Технология парикмахерского искусства Парикмахер-модельер
43.02.15 Поварское и кондитерское дело Специалист по поварскому и кондитерскому делу
44.02.06 Профессиональное обучение (по отраслям) Мастер производственного обучения (техник, технолог, конструктор-модельер, дизайнер и др.)
46.01.01 Секретарь Секретарь-машинистка. Секретарь. Секретарь-стенографистка.
54.02.01 Дизайн (по отраслям) Дизайнер. Преподаватель.
54.02.03 Художественное оформление изделий текстильной и легкой промышленности Художник-технолог. Специалист по театрально-декорационному искусству.

ФУНКЦИИ:

  • • Создание, ведение и актуализация банка вакансий для постоянной и временной занятости студентов и выпускников, мест прохождения практики;
  • • Подбор вакансий по заявкам соискателей;
  • • Подбор соискателей по заявкам работодателей;
  • • Проведение социологических исследований по вопросам занятости выпускников, мониторинга выпускников. Подготовка отчетов;
  • • Проведение совещаний, круглых столов, встреч с работодателями;
  • • Поддержка и наполнение раздела «Центр содействия трудоустройству выпускников» на официальном портале Колледжа.

УВАЖАЕМЫЕ РАБОТОДАТЕЛИ!

Мы открыты для сотрудничества и готовы предложить вам следующие формы взаимодействия:

  • • Подбор сотрудников по заявкам работодателей;
  • • Информирование студентов и выпускников о вакансиях, вариантах прохождения практики, программах стажировок (размещение вакансий на сайте, информационных стендах в вузе, в официальной группе в социальной сети «ВКонтакте»);
  • • Проведение презентаций организаций, встреч со студентами;
  • • Организация Ярмарок вакансии, Дней открытых дверей;
  • • Содействие работодателям в организации мастер-классов, обучающих семинаров для студентов по различным аспектам трудоустройства и т.д.

Мы готовы рассмотреть и другие варианты взаимодействия!

УВАЖАЕМЫЕ СОИСКАТЕЛИ!

Обратившись в Центр содействия трудоустройству выпускников вы сможете:

  • • получить помощь в поиске временной или постоянной работы, места прохождения практики;
  • • добавить свое Резюме;
  • • узнать о предлагаемых программах стажировок и выбрать подходящий вариант;
  • • узнать о способах поиска работы; правилах составления резюме, успешного прохождения собеседования, адаптации на рабочем месте и много других полезных вещей;
  • • узнать о проводимых в колледже и в Туле, ярмарках вакансий, презентациях работодателей, мастер-классах, молодежных программах и других интересных мероприятиях.
  • • просмотреть имеющиеся вакансии работодателей.

Специалист по связям с общественностью Майорова Юлия Николаевна 8(4872) 22-26-25

Директор ГПОУ ТО «ТКПТС»

Курдюмов Сергей Сергеевич

Образование высшее по специальности «Юриспруденция»

Профессиональная переподготовка по направлению «Менеджмент в образовании»

Профессиональная переподготовка по направлению «Государственное и муниципальное управление»

Победитель регионального конкурса «Менеджер в образовании — 2017»

Академик Национальной академии индустрии моды

Победитель конкурса «Команда развития: управленческий капитал» Тульской области

При непосредственном участии Курдюмова С.С. был разработан и принят базовый закон Тульской области в сфере образования — Закон Тульской области от 30.09.2013 № 1989-ЗТО «Об образовании». Также при участии Сергея Сергеевича была разработана и внедрена первая из отраслевых сфер в регионе — система оплаты труда в сфере образования.

Возглавляет ГПОУ ТО «ТКПТС» с 2015 года по настоящее время. Под его руководством образовательное учреждение стремительно развивается в соответствии с запросами обучающихся, их законных представителей и тенденциями развития регионального рынка труда: укрепляется материально-техническая база, совершенствуются методики преподавания с использованием инновационных образовательных технологий, технологий WorldSkills, направленных на развитие творческих и интеллектуальных способностей студентов. В 2016 году учреждение приобрело статус автономного, что позволило привлечь дополнительные источники финансирования для новых возможностей.

МИССИЯ КОЛЛЕДЖА

«Содействие социально-экономическому развитию региона путем удовлетворения потребностей личности в качественных профессиональных образовательных услугах, обеспечивающих высокий уровень готовности к профессиональной деятельности, а также конкурентоспособность выпускников, ориентированных на требования современного рынка труда».

КАДРОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ КОЛЛЕДЖА

Образовательный процесс в колледже осуществляется высококвалифицированными специалистами. В настоящее время коллектив колледжа совместно с филиалом и представительствами насчитывает 179 штатных сотрудников, из них 65 педагогических работника.

В коллективе оптимальное сочетание опытных и начинающих преподавателей, которые с одной стороны хранят традиции колледжа, с другой – вносят современность и инновации.

83 % имеют квалификационные категории. Наличие преподавателей без квалификационных категорий объясняется наличием молодых специалистов.

Общественное питание:

Европейская кухня

«ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ»

   Несмотря на различия — общим для европейской кухни являются обилие мясных и овощных блюд, а также вторичная роль различных приправ и соусов при готовке (из-за характерного желания сохранить истинный вкус компонентов), обилие изделий с применением пшеничной муки.

В программу курса обучения входят:

— Консультация по оборудованию, инвентарю, и продуктам

— Взаимозаменяемость продуктов и требования к их отбору

— Последние тенденции сочетаемость вкусовых качеств

— Холодные закуски и салаты

— Блюда из мяса и рыбы в Европейской кухне

— Современные десерты

— Изысканная подача и оформление блюд


Карвинг

«КАРВИНГ»


   Карвинг — это искусство декоративной резьбы по овощам и фруктам, создание «живых» композиций, «съедобный дизайн». Сказка оживет на Вашем столе: тыква станет волшебной каретой, репа — райской птицей, арбуз — парусником с алыми парусами. Свекла, морковь, сельдерей, кабачок превратятся в цветы, которым позавидуют лучшие оранжереи.


Кондитерские изделия из карамели и мастики

«КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ КАРАМЕЛИ И МАСТИКИ»

В программу обучения входит:

• Консультирование по всему оборудованию, инструментам, приспособлениям и продуктам.
• Приготовление различных видов карамели и мастики.
• Основные приемы работы с карамелью и мастикой.
• Техника лепки, создание тематических фигур.

Организация шведского стола

«ОРГАНИЗАЦИЯ ШВЕДСКОГО СТОЛА»

   Система «шведского стола» позволяет гостям проявлять творческий подход при самостоятельном выборе блюд и становится все более востребованной на российском рынке гостиничных услуг.

В программу обучения входят разделы:

• Понятие и виды шведского стола.
• Организация шведского стола в разных странах.
• Оборудование шведского стола.
• Ассортимент блюд и напитков шведского стола.
• Сервировка шведского стола. Организация шведского стола


Пицца

«ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЦЦЫ»

   Пицца – одно из самых популярных в нашей стране «заморских» блюд. Не для кого ни секрет, что для приготовления вкусной пиццы самый важный момент – это правильно приготовить тесто. Однако существует и еще несколько важных нюансов, зная о которых, можно в домашних условиях приготовить настоящую вкуснейшую пиццу.

В программу курса входят разделы:

• Процессы брожения и приготовления теста
• Продукты для приготовления начинок и фаршей
• Оборудование и инструменты
• Смеси для приготовления
• Презентация продукта


Японская кухня

«БЛЮДА ЯПОНСКОЙ КУХНИ»

   В настоящее время популярность японской кухни возрастает с каждым днем. Основа японской кухни – здоровое питание: много фруктов и овощей, морепродуктов и рыбы. Японская кухня имеет массу преимуществ: блюда этой кухни возбуждают аппетит, прекрасно утоляют голод, очень приятны на вкус и, главное, полезны для здоровья.

   Участники курса познакомятся с основными правилами приготовления суши, роллов и других блюд японской кухни, а также с историей их возникновения.


Основы рационального питания

ОСНОВЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Необходимые документы

При подаче заявления (на русском языке) о приеме в образовательные организации поступающий предъявляет следующие документы:

Граждане Российской Федерации:

  • — оригинал и копию документов, удостоверяющих его личность, гражданство; (паспорт и 2 ксерокопии страницы с основными данными и страницы с указанием прописки);
  • — оригинал и копию документа об образовании (аттестат) и документа об образовании и о квалификации (диплом);
  • — 4 фотографии;
  • — медицинскую справку № 086-у для организации мероприятий по охране здоровья обучающихся;
  • — копию страхового медицинского полиса;
  • — копию пенсионного страхового свидетельства.

Иностранные граждане, лица без гражданства, в том числе соотечественники, проживающие за рубежом:

  • — копию документа, удостоверяющего личность поступающего, либо документ, удостоверяющий личность иностранного гражданина в Российской Федерации;
  • — оригинал документа (документов) иностранного государства об образовании и (или) документа об образовании и о квалификации (далее — документ иностранного государства об образовании), если удостоверяемое указанным документом образование признается в Российской Федерации на уровне соответствующего образования в соответствии со статьей 107 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» (в случае, установленном Федеральным законом «Об образовании в Российской Федерации», — также свидетельство о признании иностранного образования);
  • — заверенный в порядке, установленном статьей 81 Основ законодательства Российской Федерации о нотариате от 11 февраля 1993 г. № 4462-1 , перевод на русский язык документа иностранного государства об образовании и приложения к нему (если последнее предусмотрено законодательством государства, в котором выдан такой документ);
  • — копии документов или иных доказательств, подтверждающих принадлежность соотечественника, проживающего за рубежом, к группам, предусмотренным пунктом 6 статьи 17 Федерального закона от 24 мая 1999 г. № 99-ФЗ «О государственной политике Российской Федерации в отношении соотечественников за рубежом»;
  • — 4 фотографии.
  • — медицинскую справку № 086-у для организации мероприятий по охране здоровья обучающихся.

Все переводы на русский язык должны быть выполнены на имя и фамилию, указанные в документе, удостоверяющем личность иностранного гражданина в Российской Федерации.